Diş Buğdayı veya Diş Hediği Bebeğinizin ilk dişi belirdi. O mutlu anın heyecanı hiç bir şeye değişilmez. Peki bu anı yaşayan anneler neden bir kutlama yapıyor diye soruyorsanız çok eskiye gitmek gerekiyor. Eskiden Anadolu' da kadınlar bebeklerinin ilk dişleri çıktığında dişlerinin sağlam ve rızkının bol olmasını sağlamak amacı ile buğday tanelerini nohut ile haşlayarak hedik dediğimiz yiyeceği yaparlar ve bu yiyeceği çerezle karıştırarak komşulara ve etrafa dağıtırlardı. Günümüzde de hala devam eden bu gelenek annelerin bebekleriyle güzel bir anı geçirmesine vesile olduğu gibi güzel bir anı olarak hatıralarda kayıtlı kalıyor.
Çok eskiden kadınlar bebeklerinin başından aşağıya buğday serperlerdi. Bebeklerin saçlarında kalan buğday taneleri toplanıp bir ipe dizilir ve bebeğin boynuna veya saçlarına asılır.
Geriye kalan buğday taneleri kuilara serpilerek bebeğin ilerde doğaya saygı duyan bir çocuk olması düşünülür.
Bu ve bunun gibi gelenekler günümüzde yapılmasa bile diş buğdayı partisi anne için bir eğlence, lohusa dönemi sonrası sosyal bir aktivite olarak yapılır.
Diş buğdayı tarifi : Malzemeler : 500 gram aşurelik buğday 200 gram nohut (haşlanmış) Yarım Su bardağı kuru kayısı Yarım Su bardağı kuru incir Yarım Su bardağı kuru üzüm Yarım Su bardağı ceviz Yarım Su bardağı fındık 1 Çorba kaşığı şeker Hazırlanışı : Buğday ve nohut bir gece önceden suya konularak ıslatılır. Nohut ve buğdayı yıkayıp tuzladıktan sonra haşlayın. Çok fazla haşlanmamasına dikkat ediniz. Buğdayınızı soğuttuktan sonra diğer malzemeleri üzerine ekleyip servis yapabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.